Stai per entrare in un luogo dove tempo e spazio, palato e lingua, sapore e dolcezza costituiscono un delicato connubio di raffinatezza e contemporaenamente di semplicità.
Qui ogni cosa viene creata nel rispetto dei canoni di qualità ma ereditando l'arte e la sapienza degli antichi padri.
Sei nel laboratorio artigianale dove Luciano crea la sua Arte...
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Dolci e salati
Pasticceria Fresca
Pasticceria Mignon
Profitterol (Limone)
Profitterl (Cioccolato)
Cornetti Vuoti
Cornetti Farciti
Pasticceria Secca
Biscotti di Mandorle
Frollini
Pasta Reale
Praline
Cioccolatini
Una sensazionale esperienza ci ha visti protagonisti a Parigi... superando i confini regionali abbiamo "invaso" i palati d'oltralpe!
Il Party è stato organizzato all'Istituto Curie (Centro di Fisica Nucleare) in occasione della festa per il conseguimento della prestigiosa Laurea di una nostra connazionale.
Prosciutto di Langhirano, Ventricina dell'Abruzzo, Parmiggiano Reggiano di Vacche Rossa...
i migliori prodotti italiani, senza ovviamente dimenticare il mio Punto di Forza: IL DOLCE!
Profiterol al cioccolato, profiterol al limone, crostata ai frutti di bosco, mignon assortiti, fruttini
di pasta reale tutto rigorosamente in diretta catturando l'attenzione e lo stupore dei presenti.... Premi Nobel e Fisici.
La serata si è conclusa con la consegna di una Targa dell'Istituto Curie a testimonianza dell'apprezzamento
del mio impegno e del riconoscimento del prodotto italiano.
Luciano Lombardi, apricinese da sempre, è diventato nel tempo il centro nevralgico del buon gusto in termini di pasticceria di Apricena.
Le sue paste (dolci o salate) sono ricercate da tutti ed hanno raggiunto anche i paesi vicini ... e lontani (dettagli).
Per evitare la coda è quindi consigliabile ricorrere al serivizio di prenotazione che vi permetterà di portare a casa il vostro vassoio di prelibatezze senza attese.
Quarto di dieci figli, sono nato e cresciuto in una famiglia del Sud Italia, ai piedi del Gargano.
Già all'età di 10 anni entravo nella mia "avventura lavorativa".
Dapprima come garzone di bottega in una macelleria, successivamente come pony express per una lavanderia.
Ma l'esperienza che ha segnato il mio percorso professionale è stata l'attività del barista.
Da qui la mia passione per la pasticceria enfatizzata anche dalla cura amorevole e dall'insegnamento di persone che
nelle mani possedevano quest'arte artigianale sublime.
Qualità prima di tutto, concetto ormai entrato nella mia consapevolezza nella produzione della pasticceria e
scolpito nella mia professionalità e portato avanti con grande forza ad oggi.
Per affinare e migliorare la mia conoscenza su tematiche relative alla lavorazione dei prodotti artigianali,
ricerca e selezione delle materie prime, poco più di un ragazzo ho sentito il bisogno di frequentare dei corsi specialistici.
E così ho trascorso alcuni anni nella città di Milano, con l'opportunità di partecipare a fiere, convegni,
concorsi che hanno contribuito a far maturare in me il desiderio di realizzare il mio sogno nel cassetto:
un laboratorio artigianale di pasticceria di alta qualità!
Oggi nel mio laboratorio metto a frutto tutta la conoscenza e l'esperienza di questi anni impegnativi ma anche entusiasmanti.
Oggi nel mio laboratorio trovate un Luciano pronto ad esaudire ogni vostro desiderio, attento alle vostre aspettative, disponibile a
soddisfare ogni vostro piccolo o improvviso desiderio di "dolcezza".
Oggi, in un mondo globalizzato dove tutti copiano tutto, dove l'immagine conta più della sostanza, dove vige l'omologazione di tutto, piatto e
sterile, distinguersi per cio' che artigianalmente si crea sulle fondamenta di una qualità tramandata e migliorata, è compito arduo.
Sono convinto della mia idea di lavoro, del mio rapporto con il pubblico diretto, semplice e spontaneo ... di Luciano sempre disponibile a creare
per voi il dolce sublime.
Telefono:
+39 0882 642589
Mobile:
+39 349 3144281
eMail:
info@lartediluciano.it
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